«Сейчас заготовку сока начали в Глуске, Бобруйске, Осиповичах и Белыничах. На этой неделе к работе планируют подключиться еще два лесхоза в Быхове и Могилеве. Обычно сбор сока начинается в конце марта — начале апреля, однако зима в этом году сдвинула привычные графики», — поделился Сергей Шах.

Так, в Белыничском лесхозе собирать березовый сок начали в середине прошлой недели. Сегодня первых 16 т продукции поступило на переработку на Быховский консервно-овощесушильный завод.