Капустные культуры — это непревзойденные источники витаминов и полезных веществ для нашего здоровья, а их универсальное применение в кулинарии не оставит равнодушной ни одну хозяйку.

Белокочанная капуста — одна из наиболее популярных овощных культур. Ценность белокочанной капусты определяется её абсолютной неприхотливостью, холодостойкостью, а также выдающимися вкусовыми качествами и уникальной питательностью. В народе белокочанную капусту называют «царицей» огорода. В ней содержится масса питательных веществ, определяющих благотворное воздействие на организм человека.

В этом году высаживать рассаду капусты в открытый грунт мы начали с начала мая. Погода не порадовала нас весенними дождями и нам пришлось поливать рассаду самостоятельно, применив для этого вёдра и лейки. Поработать пришлось не мало. Весь трудовой коллектив, включая самих проживающих принялся за работу. Нужно было посадить всё как можно скорее, чтобы подготовленная почва не пересохла из-за недостатка влаги. Несколько дней понадобилось, чтобы поле было благотворно посажено. Благодаря организованной работе и трудолюбию сплоченного коллектива, результат был достигнут в нужные сроки. Теперь остается ухаживать за посаженной культурой, чтобы вырастить хороший урожай. Ну а каким он будет, мы узнаем осенью.